You, too.の後に何か一言付け加えたい。

Have a nice weekend. というメールに、You, too. しか思いつきません。何か一言付け加えたい。

例文

Thank you, XXX!

I hope you'll have a nice weekend, too!　

We are supposed to have cold weather here.　

See you next Monday.
[your name]

日本語訳

XXXへ、ありがとう。

そちらもよい週末を！

こちらは冷えそうです。

では、月曜日に!
[あなたの名前]

メモ

You, too. だけでも大丈夫ですが、「こちらは寒くなりそう」とこちらの状況を付け加えてみました。